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リフレッシュ淡路3 [旅行]

夕飯はウェスティンホテル淡路3Fの日本料理「あわみ」さんで。
https://www.westin-awaji.com/restaurant/awami/index.php

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|低予算で行くなら、歩いてすぐ夢舞台の海鮮料理「きとら」さんもアリです。^^
http://yumebutai.co.jp/restaurant/shop2_1.html
 
オーダーは「鱧 淡路牛 味覚会席」¥7,000
【 先付 煮物椀 造り 焼物 強肴 小鍋 御飯 香の物 汁 水菓子 】

最初はビールで乾杯!

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先付 - 鱧のロワイヤル豆乳仕立て
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煮物椀 - 鱧葛たたき
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日本酒飲み比べセット
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左:原酒淡路(千年一酒造)
中:花の大吟醸(千年一酒造)
右:龍力 特別純米(本田酒店)  地元「龍力」のおいしさを再発見。^^

造り - 鱧ちり入れて三種盛り あしらい
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鯛の熟成具合がいい塩梅でした。^^
お造りの下に敷いてあるのは葛の葉。
生食には向かないですが、揚げたりして食べるそうです。

焼物 - 淡路牛塩麹ローストビーフ
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淡路牛って美味しい!

強肴 - 若布そば
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小鍋 - 鱧すき
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鱧がプリプリです。

御飯 - 鯛味覚御飯(丹波産コシヒカリ)
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鯛飯か穴子飯を選べます。
鯛飯が美味しかったので正解かな♪

汁 - 赤出汁 香の物 三種盛り
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水菓子 - 特製水菓子
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全て(PowerShot G7 X Mark II)

ちょっと給仕がもたついた感はありましたが、お料理はお値段に見合った充実の内容!
美味しゅうございました。

プラチナエリート資格で20%OFF になってお得でした。
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